렌틸콩 효능 및 부작용

렌틸콩 효능 및 부작용

렌틸콩은 세계에서 가장 오래된 작물 중 하나로 렌즈모양을 닮아 렌즈콩이라고도 불리는데요. 렌틸콩은 영양가가 많아 세계 5대 슈퍼푸드로 선정되었을 만큼 영양이 풍부한 식품으로 죽이나 수프, 샐러드 등 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 렌틸콩의 효능과 부작용에 대해 알려드리겠습니다.

 

 

1. 혈당 수치 조절

렌틸콩의 풍부한 수용성 섬유질은 당분의 소화를 늦춰 혈당 수치를 조절하여 줍니다. 많은 콩류 식품들이 당뇨병에 많은 도움을 주지만 그 중 렌틸콩은 단백질과 미네랄이 풍부해 혈당조절과 합병증 관리에 좋은 효과가 있습니다.

 

2. 심혈관 질환 예방과 간 건강

렌틸콩의 칼륨 성분은 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈관 내 중성지방을 억제하고 심혈관 건강을 돕습니다. 또한 렌틸콩의 시스테인 성분은 알코올중독, 간경화 치료에 도움을 줍니다.

3. 체중감량

렌틸콩은 칼로리가 낮고 식이섬유와 단백질의 함량이 풍부해 포만감을 오래 유지해 체중감량에 도움이 되며 식이섬유는 바나나의 12배, 고구마의 10배나 함유되어 변비에도 좋은 식품입니다.

4. 근육생성

근육의 성장과 회복을 위해서는 충분한 단백질이 공급되어야 하는데 렌틸콩 100g에 들어 있는 단백질은 약 25g으로 소고기 100g에 들어있는 단백질의 양보다 더  많습니다. 

5. 암예방

렌틸콩에는 폴레페놀, 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부하여 활성산소를 제거하는 능력이 뛰어나 심장병, 고혈압, 암 예방에 도움이 됩니다.

6. 임산부 건강

임산부에게 꼭 필요한 엽산은 렌틸콩 100g에 1.82g의 엽산이 함유되어 주기적으로 꾸준히 섭취하면 태아의 올바른 성장에 도움이 됩니다. 또한 렌틸콩의 철분 성분은 임산부의 혈액을 생성하는데 도움이 되어 빈혈을 예방할 수 있습니다.

7. 갱년기 증상 완화

여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 구조라 할 수 있는 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 함유되어 갱년기 증상 완화에 효과적입니다.

8. 면역력 강화

렌틸콩의 비타민B와 여러 가지 미네랄성분은 면역체계를 강화시키고 신진대사를 촉진시켜 각종 질병 예방에 도움이 됩니다.

9. 피부건강

렌틸콩의 각종 비타민, 미네랄, 아미노산의 성분들은 피부 세포재생과 노화를 늦추는데 도움이 됩니다.

 

렌틸콩 부작용

렌틸콩은 생으로 섭취하거나 과다섭취 시 배탈, 소화장애 증상이 발생할 수 있고 칼륨 성분이 많아 신장이 좋지 않은 분은 좋지 않으니 주의가 필요합니다.

 

렌틸콩의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 렌틸콩은 다양한 요리로 활용이 가능하니 잘 활용하셔서 건강에 도움이 되셨으면 좋겠습니다.